Rendang Sunda.
Anda dapat memiliki Rendang Sunda menggunakan bahan 28 dan 5 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Ingredients of Rendang Sunda
- Siapkan of daging super tanpa lemak.
- Siapkan of santan encer.
- Siapkan of kara.
- Ini of 🧄 Bumbu halus :.
- Anda perlu of cabai merah keriting.
- Anda perlu of cabe rawit orange kalau suka pedas.
- Anda perlu of bawang merah.
- Ini of bawang putih.
- Ini of lengkuas.
- Siapkan of jahe.
- Anda perlu of kunyit (sangrai).
- Siapkan of ketumbar.
- Ini of kemiri (sangrai).
- Ini of jintan.
- Anda perlu of 🧄 Bahan tambahan :.
- Anda perlu of daun kunyit,simpulkan.
- Anda perlu of serai,geprek.
- Ini of daun salam.
- Siapkan of daun jeruk.
- Anda perlu of bunga lawang (sangrai).
- Ini of kapulaga (sangrai).
- Siapkan of kayu manis (sangrai).
- Ini of asam kandis.
- Anda perlu of Gula pasir dan garam.
- Siapkan of kecil gula merah.
- Anda perlu of kaldu bubuk sapi.
- Anda perlu of Merica bubuk dan penyedap.
- Anda perlu of Bubuk koya (kelapa parut disangrai sampai kecoklatan).
Rendang Sunda petunjuk
- Haluskan semua bumbu halus,masukkan ke dalam wajan tanpa minyak.
- Masukkan juga daging,daun kunyit,serai,daun salam,daun jeruk,asam kandis,kapulaga,kayu manis,bunga lawang.
- Nyalakan api kompor aduk sampai bumbu merata ke seluruh daging. Kurleb 10 menit.
- Tuangkan santan encer,masak terus dengan api kecil sampai masak. Jangan lupa beri bumbu lain spt gula, garam,merica,kaldu,penyedap,gula merah.
- Ditengah perjalanan setengah matang,masukkan bubuk koya dan santan kara kental. Masak terus dengan api kecil kurang lebih 2-2,5 jam.
Post a Comment for "Resep: Rendang Sunda Enak"