Coto Payau rumahan, resep kesukaan suami.
Anda dapat memiliki Coto Payau rumahan, resep kesukaan suami menggunakan bahan 13 dan 7 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Ingredients of Coto Payau rumahan, resep kesukaan suami
- Ini 750 gr of Daging payau (rusa).
- Siapkan of Bumbu digoreng lalu blender : 6 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Ini 4 batang of serai.
- Siapkan Seruas of jahe.
- Ini Seruas of lengkuas.
- Ini Sedikit of jintan, ketumbar dan merica (sebelumnya disangrai).
- Ini 6 bh of kemiri.
- Anda perlu 1/4 kg of kacang tanah (goreng lalu blender halus).
- Anda perlu of Pelengkap: Daun bawang, daun sop, jeruk, sambal, kecap.
- Anda perlu 4 bh of daun salam.
- Anda perlu Seruas of lengkuas (geprek).
- Anda perlu 1 liter of Air cucian beras.
Coto Payau rumahan, resep kesukaan suami petunjuk
- Potong daging payau besar besar, lalu cuci bersih.
- Blender semua bumbu yg sudah digoreng sebelumnya.
- Rebus daging payau (sebelumnya sdah saya bungkus dengan daun pepaya) katanya biar empuk..hehe Tapi sebenarnya daging payau ini termasuk lebih enak dan cepat empuk dan matang daripada daging sapi.
- Tumis kembali bumbu yang sudah diblender tambahkan garam, perasa rasa sapi, daun salam dan lengkuas. Masukkan ke dalam rebusan daging. Masak hingga daging empuk.
- Cek rasa lalu tambahkan kacang yang sdah dihaluskan..
- Ambil daging payau, lalu iris tipis tipis bentuk kotak. Dan siap disajikan.
- Selamat mencoba.
Post a Comment for "Resep: Coto Payau rumahan, resep kesukaan suami Lezat"