Rendang daging sapi. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini Inilah Resep rendang daging sapi enak komplit. Rendang itu banyak versi ya Guys.
KOMPAS.com - Rendang daging menjadi menu istimewa momen hari raya, termasuk Idul Adha. Apabila memiliki stok daging sapi di rumah, Anda bisa coba untuk mengolahnya sendiri menjadi rendang daging sapi yang enak dan empuk. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Anda dapat memiliki Rendang daging sapi menggunakan bahan 27 dan 4 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Ingredients of Rendang daging sapi
- Ini 2 kg of daging sapi.
- Ini 5 of santan kara.
- Ini 2 gelas blimbing of air.
- Siapkan 1 of daun kunyit muda.
- Siapkan 3 of daun jeruk.
- Siapkan 5 of daun salam.
- Anda perlu of Bumbu halus.
- Siapkan 20 of bawang merah.
- Siapkan 12 of bawang putih.
- Ini 3 of sereh.
- Siapkan 1 ruas of laos.
- Ini 1 ruas of jahe.
- Siapkan 1/2 ruas of kunyit.
- Ini 8 of cabe merah besar.
- Siapkan 2 SDM of bubuk cabe kering.
- Anda perlu 5 of kemiri sangrai.
- Anda perlu of Bumbu pelengkap:.
- Ini 2 sdt of garam.
- Ini 1/2 sdt of gula merah.
- Anda perlu 2 SDM of Ketumbar bubuk.
- Siapkan 1,5 SDM of Lada bubuk.
- Anda perlu 1 sdt of Pala bubuk.
- Ini 1,5 sdt of Jinten bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdt of Kayu manis bubuk.
- Ini 5 of cengkeh.
- Anda perlu 4 Bunga of Lawang/pekak.
- Ini 4 of kapulaga.
Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Lihat juga resep Rendang Daging Sapi enak lainnya. rendang daging rendang padang rendang jawa rendang daging sapi empuk rendang padang asli. Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan Cara Membuat Rendang Sapi Kering: Daging sapi yang sudah dibersihkan, potong sesuai selera. Bukan tanpa alasan, makanan berbahan dasar daging sapi ini memiliki aroma rempah-rempah khas yang dapat memanjakan lidah.
Rendang daging sapi petunjuk
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. masukkan daun kunyit, daun jeruk dan daun salam yang sudah dimemarkan. Masukkan bumbu pelengkap, aduk terus hingga harum. Lalu masukkan daging sapi yang sudah dipotong2. Aduk merata.
- Masukkan santan dan air. Aduk terus hingga meletup2 dengan api sedang. Setelah meletup2, kecilkan api, tutup rendang. Biarkan air menyusut dengan api sedang cenderung kecil selama 1 jam. Setelah air tinggal 1/3, dan santan mengeluarkan minyak, matikan kompor, dan jangan buka tutup rendang selama 2 jam. Rendang sudah jadi, namun masih rendang basah/kalio..
- Setelah 2 jam, panaskan lagi kompor, aduk terus hingga menyusut..
- Nb: 1. Jika potongan daging terlalu tebal/besar, tambahkan santan kental lagi, dan masak kembali, aduk hingga meletup2, lalu kecilkan api dan tutup panci, setelah itu matikan api diamkan selama 2-3jam (tutup panci jangan dibuka). Jika sudah empuk bisa disajikan, jika belum empuk bisa menambahkan lagi santannya, diulang2 hingga tekstur sesuai dg yg diinginkan. 2. Jika ingin daging cepat empuk, pilihlah daging yg mengandung lemak/daging sengkel. jika menggunakan daging tanpa lemak, potong tipis 2.
Maka tak heran jika rendang selalu menjadi makanan yang paling. Resep Daging Sapi Paling "The Best". Resep rendang sapi ini bisa jadi rekomendasi untuk membuat sajian rendah nikmat khas Padang. Selain bumbu, santan juga menentukan kenikmatan dari resep rendang sapi khas Padang. Resep Rendang Daging Sapi - Rendang merupakan salah satu kuliner warisan leluhur Indonesia yang populer dikarenakan kayanya rasa yang dihasilkan dan bumbu- bumbu pilihan dan rempah.
Post a Comment for "Cara Memasak Rendang daging sapi Sempurna"