Coto manggala.
Anda dapat memiliki Coto manggala menggunakan bahan 28 dan 5 langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Ingredients of Coto manggala
- Anda perlu 1000 gr of singkong rebus setengah matang.potong sedang.
- Ini 1 buah of wortel.
- Ini 250 gr of ceker dan paha ayam.
- Anda perlu 2 butir of telur.
- Siapkan 1 bungkus of sohun / bihun.
- Siapkan 3 tangkai of daun seledri iris halus.
- Ini Secukupnya of bawang goreng.
- Ini of Bumbu halus :.
- Siapkan 50 gr of bawang putih.
- Anda perlu 50 gr of bawang merah.
- Siapkan 1/2 sdt of lada utuh.
- Anda perlu 2 biji of kenari.
- Ini 0,3 gr of kas kas.
- Anda perlu 1 keping of kecil geganti.
- Ini 1,5 sdt of garam.
- Ini 1,5 sdt of kaldu ayam.
- Siapkan 1/2 sdt of gula pasir.
- Anda perlu Secukupnya of minyak sayur.
- Ini of Bahan kaldu :.
- Ini 3 cm of kayu manis.
- Anda perlu 3 butir of cengkeh.
- Siapkan 1/8 of pala.
- Ini 2 ruas jari of jahe geprek.
- Anda perlu 2 butir of kapu laga India.
- Siapkan 2 tangkai of daun bawang potong panjang.
- Siapkan 1500-2000 of mlt air bersih.
- Siapkan of Bahan tambahan/pelengkap:.
- Siapkan of Sambal,jeruk limau,kerupuk amplang.
Coto manggala langkah demi langkah
- Siapkan semua bahan :.
- Masak air hingga mendidih masukan ayam /ceker bumbu kaldu masak hingga lembut.jika air nya kurang bisa di tambah lagi..
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukan kedalam kaldu kemudian masukan daun bawang singkong dan wortel masak sampai singkong benar"empuk.koreksi rasa.setelah matang matikan kompor..
- Saat nya plating : Ambil mangkok / piring ambil sohun secukupnya tuang kaldu beserta isinya tata telur dadar taburi dengan irisan seledri dan bawang goreng..
- Coto manggala nya sudah matang siap untuk di nikmati...cooksnap...❤️.
Post a Comment for "Resep: Coto manggala Mantap"