Cara Membuat Coto makassar Mantap

Coto makassar. Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth made from ground peanuts and spices. Makassar is one of Indonesia's most famous culinary destinations.

Coto makassar Coto Makassar. daging sapi, potong-potong kotak (ukuran besar kecil sesuai selera)•iga sapi, (boleh diskip atau ganti dengan jeroan hati, limfa, paru, dan babat)•kacang tanah sangrai. Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto Makassar adalah salah satu kuliner tradisional, yang berasal dari Kota Makassar. Anda dapat memiliki Coto makassar menggunakan bahan 27 dan 6 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Ingredients of Coto makassar

  1. Siapkan of daging sapi.
  2. Ini of Air cucian beras.
  3. Ini of serai (geprek).
  4. Ini of daun salam, daun jeruk.
  5. Anda perlu of Susu bubuk.
  6. Ini of Santan kara.
  7. Ini of Kacang sangrai (blender).
  8. Ini of gula merah.
  9. Ini of gula, garam, kaldu bubuk rasa sapi, penyedap rasa.
  10. Ini of air untuk merebus daging.
  11. Siapkan of minyak untuk menumis.
  12. Siapkan of bumbu halus.
  13. Anda perlu of bawang merah.
  14. Anda perlu of bawang putih.
  15. Ini of kemiri.
  16. Ini of ketumbar bubuk.
  17. Anda perlu of merica bubuk.
  18. Ini of serai ambil putihnya.
  19. Siapkan of lengkuas.
  20. Ini of jintan.
  21. Siapkan of garam.
  22. Siapkan of pelengkap.
  23. Siapkan of Ketupat.
  24. Anda perlu of Sambal.
  25. Ini of Jeruk nipis.
  26. Siapkan of Bawang goreng.
  27. Siapkan of daun bawang.

Beberapa pendapat menyebutkan, awalnya Coto Makassar dibuat dan diciptakan oleh rakyat jelata. Resep Coto Makassar - Coto Makassar merupakan makanan khas Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan yang berkuah ini sudah ada sejak lama sekali, lho, Toppers. Sebab, bumbu coto Makassar mudah diracik sendiri.

Coto makassar petunjuk

  1. Dalam panci, rebus daging dengan air, serai, daun salam, daun jeruk, rebus hingga empuk. Angkat daging, lalu potong jadi bentuk kotak/dadu, dan sisihkan. Ambil sebagian air sisa rebusan daging..
  2. Dalam panci didihkan air rebusan daging,lalu tambahkan air cucian beras, susu bubuk, santan kara, dan secukupnya gula merah, lalu aduk hingga rata dan mendidih.
  3. Kemudian panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan, lalu aduk rata..
  4. Angkat tumisan dan masukkan dalam rebusan air kuah. Aduk rata dan biarkan hingga mendidih..
  5. Bumbui dengan secukupnya garam, gula, kaldu bubuk rasa sapi dan penyedap rasa. Aduk rata lalu koreksi rasanya. Matikan api..
  6. Sajikan coto dengan taburan daun bawang, jeruk nipis, bawang goreng, sambal, dan ketupat/buras..

Makanan khas Makassar, Sulawesi Selatan ini memang menjadi salah satu soto nusantara yang enak untuk dinikmati. Biasanya, coto makassar disantap bersama buras atau ketupat. Coto Makassar, also known as Coto Mangkasara, is a traditional Indonesian beef soup from Makassar in South Sulawesi. The beef is stewed until soft and tender in a perfectly seasoned broth filled with. Resep Coto Makassar - Berbicara kuliner Nusantara, seakan tidak pernah ada habisnya ya bun.

Post a Comment for "Cara Membuat Coto makassar Mantap"