Coto Makasar.
Anda dapat memasak Coto Makasar menggunakan bahan 19 dan 4 langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Ingredients of Coto Makasar
- Ini 500 gr of daging sapi (saya mix dengan tetelan).
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 1 ruas of lengkuas.
- Siapkan 1 batang of sereh.
- Siapkan 1 L of air cucian beras (air saringan ke 2).
- Anda perlu 1 sdt of gula pasir.
- Ini 1/2 sdt of garem.
- Siapkan 150 gr of kacang tanah sangrai.
- Siapkan 1 batang of daun bawang.
- Ini 2 sdm of minyak sayur.
- Ini 150 ml of air.
- Ini of Bumbu halus :.
- Anda perlu 8 siung of bawang putih.
- Anda perlu 5 siung of bawang merah.
- Anda perlu 2 cm of jahe.
- Siapkan 1/4 sdt of merica.
- Siapkan 1/2 sdt of jintan.
- Anda perlu 1/2 sdt of ketumbar.
- Siapkan Secukupnya of Bawang goreng.
Coto Makasar petunjuk
- Rebus daging denganbair cucian beras. Sangrai kacang tanah lalu haluskan.
- Tumis bumbu halus masukan daun salam sereh lebgkuas masak sampai harum masukan daun bawang tuang air biar kan sampai mendidih lalu masukan ke rebusan daging, aduk rata..
- Masukan kacang yang telah di haluskan aduk rata masukan gula garem biarkan sampai mendidih..
- Koreksi rasa angkat taburi bawang goreng dan sajikan..
Post a Comment for "Cara Termudah Membuat Coto Makasar Enak"