Home / Resep: 97. Coto Makasar Menyenangkan

Resep: 97. Coto Makasar Menyenangkan

By kumpo Post a Comment

97. Coto Makasar.

97. Coto Makasar Anda dapat memiliki 97. Coto Makasar menggunakan bahan 26 dan 6 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Ingredients of 97. Coto Makasar

  1. Ini of daging.
  2. Siapkan of daun salam.
  3. Ini of Air.
  4. Siapkan of Bahan A (bumbu halus) : sangrai semua.
  5. Ini of ketumbar.
  6. Siapkan of jintan.
  7. Siapkan of merica.
  8. Siapkan of Bahan b (blender bersama bahan A).
  9. Anda perlu of bawang putih (goreng).
  10. Siapkan of lengkuas, iris" goreng.
  11. Siapkan of serai, iris" goreng.
  12. Anda perlu of kemiri, goreng.
  13. Ini of Bahan C :.
  14. Siapkan of kacang, goreng kemudian haluskan.
  15. Anda perlu of Bahan lain:.
  16. Siapkan of Jahe.
  17. Ini of lengkuas, geprek.
  18. Siapkan of daun salam.
  19. Siapkan of garam dan kaldu jamur.
  20. Siapkan of air.
  21. Ini of Minyak untuk menumis.
  22. Siapkan of Pelengkap :.
  23. Siapkan of Jeruk nipis.
  24. Siapkan of Bawang goreng.
  25. Anda perlu of Daun bawang.
  26. Ini of Ketupat/lontong/nasi bungkus manado (lihat resep).

97. Coto Makasar petunjuk

  1. Rebus daging dengan daun salam hingga empuk. Setelah empuk,potong kotak kecil..
  2. Siapkan bumbu A dan B. Kemudian blender semua bahan hingga halus..
  3. Kemudian tumis hingga harum..
  4. Didihkan 1500ml air, kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi. Masukkan daging, daun salam, jahe geprek, lengkuas geprek. Rebus selama 10 menit..
  5. Masukkan kacang tanah halus. Garam dan kaldu jamur. Masak lagi selama 10 menit. Atau airnya menyusut dan sedikit mengental. Koreksi rasa..
  6. Coto makasar siap disajikan, lebih nikmat disajikan dengan ketupat atau buras khas sulawesi..

Post a Comment for "Resep: 97. Coto Makasar Menyenangkan"