Home / Resep: Coto Makasar Mantap

Resep: Coto Makasar Mantap

By kumpo Post a Comment

Coto Makasar.

Coto Makasar Anda dapat memiliki Coto Makasar menggunakan bahan 25 dan 6 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Ingredients of Coto Makasar

  1. Ini 500 gram of daging sapi,cuci bersih potong kecil-kecil.
  2. Ini 4 lembar of daun jeruk.
  3. Anda perlu 3 lembar of daun salam.
  4. Siapkan Seruas of lengkuas, geprek.
  5. Ini 125 gram of kacang tanah goreng (haluskan).
  6. Anda perlu Seruas of jari telunjuk kayu manis.
  7. Ini 1 sdt of garam (secukupnya sambil diicip bisa ditambah lagi).
  8. Siapkan Secukupnya of air.
  9. Siapkan 1 sdt of kaldu sapi non MSG.
  10. Siapkan Secukupnya of gula pasir.
  11. Siapkan of Bumbu halus.
  12. Siapkan 6 siung of bawang merah.
  13. Siapkan 6 siung of bawang putih.
  14. Ini 3 cm of jahe.
  15. Anda perlu 1 sdt of ketumbar sangrai (butiran).
  16. Anda perlu 4 biji of kemiri sangrai.
  17. Anda perlu 1/2 sdt of pala bubuk.
  18. Ini 1/2 sdt of jinten sangrai.
  19. Ini 1/2 sdt of lada bubuk.
  20. Ini 2 batang of sereh.
  21. Anda perlu of Pelengkap.
  22. Siapkan of Daun bawang.
  23. Siapkan of Sambal.
  24. Ini of Jeruk nipis.
  25. Anda perlu of Bawang merah goreng (skip tidak ada).

Coto Makasar petunjuk

  1. Rebus sampai mendidih daging sapi untuk menghilangkan darah yang masih menempel, kemudian buang air nya.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan daun jeruk,daun salam,sereh, lengkuas geprek,kayu manis.
  3. Blender halus kacang tanah,sisihkan.
  4. Rebus kembali daging sapi,agar empuk saya menggunakan panci presto, masukan daging sapi dan bumbu yang sudah ditumis, kacang yang sudah di haluskan,bumbu penyedap non MSG,garam,gula,tutup panci masak hingga daging empuk, matikan.
  5. Buka panci,siap dihidangkan bersama sambal.
  6. Resep asli. Https://cookpad.com/id/resep/10218009-coto-makassar?invite_token=EfgYA3rVCtzuWDppo6qXB7JX&shared_at=1607728937.

Post a Comment for "Resep: Coto Makasar Mantap"